DENOMINACIÓN ARBEQUINA
La denominación de aceituna “arbequina” viene asociada a su zona de procedencia: Arbeca, que es la localidad que da nombre a esta oliva. Aunque podemos encontrarla en prácticamente toda España, en especial en Cataluña (Lleida y Tarragona), Aragón y Andalucía.
Su zumo nos brinda un aceite con un amargo suave y picante, de aroma fresco y frutado. Aceite que por su naturaleza recuerda a almendra fresca, hierba, hojas de higuera, tomatera, entre otros muchos matices. Es un aceite ideal para ensaladas y para culminar, con un generoso hilo en crudo, platos de carne y pescado.